lunes, 19 de mayo de 2014

Mermelada de fresas, qué facil



Se termina la temporada de fresas y he aprovechado para hacer un poco de mermelada.
Hacer mermelada en casa es la cosa más fácil del mundo. Además la puedes elaborar a tu gusto en cuanto a azúcar y consistencia.
A esta de fresa en concreto le he puesto 400 gr. de azúcar porque para mi gusto es suficientemente dulce.

domingo, 4 de mayo de 2014

Bizcocho de chocolate para tartas, en busca del perfecto


Bizcocho de chocolate para rellenar y hacer tartas con él. La elaboración es muy sencilla y tiene muy buena textura y sabor.
Donde no me convence la receta es en la presentación, cuando lo saco del horno, se baja un poquito. Lo soluciono dándole la vuelta pero, no es el mejor del mundo ...,  yo busco ése. Si lo tienes, o se acerca, me gustaría que lo compartieses y lo comentemos. Por mi parte me comprometo a probarlos todos y nombrar el bizcocho de chocolate para tartas perfecto.
De momento, si te interesa probar la receta:

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