martes, 30 de abril de 2013

Pastel de zanahoria



Cada vez más gente tiene que cuidar el colesterol. Con este tipo de dulces eso es posible porque este pastel está hecho con aceite de oliva, que ayuda a subir el colesterol "bueno" y bajar el "malo".
Tienes que probar el aroma y el sabor que le dan las especias.

lunes, 29 de abril de 2013

Cupcakes de limón


Es la primera vez que los hago. Me estreno con el merengue y con el lemond curd. Quería hacer algo con el refrescante sabor del limón y la verdad han quedado muy ricos.


viernes, 26 de abril de 2013

Merengue italiano



Cuando hago crema pastelera para rellenar tartas o brazo de gitano voy acumulando claras en la nevera porque siempre me ha dado miedo hacer merengue. Lo intenté una vez y fué un desastre. He buscado por la red para ver qué hice mal y este es el resultado.
La verdad es que es sencillísimo y merece la pena intentarlo.

jueves, 25 de abril de 2013

Crema de limón






También se la conoce con el nombre de lemond curd. Es de origen inglés. Se puede utilizar para relleno de tartas y pasteles o como cualquier mermelada untando tostadas o lo que se te ocurra.

martes, 23 de abril de 2013

Brazo de gitano





Tengo una pelea con este postre y me he propuesto que me tiene que salir. Hasta el momento esto es lo mejor que he conseguido.
 

lunes, 15 de abril de 2013

Cupcakes de chocolate



Sencillamente, riquísimos si te gusta mucho el chocolate. 
He copiado la receta casi al pie de la letra del libro de Alma Obregón "Objetivo cupcake perfecto", la verdad es que le estoy sacando bastante jugo al librito.

miércoles, 10 de abril de 2013

Tostadas de crema



Suelen confundirse las tostadas de crema con las torrijas, éstas que he hecho son de crema y no llevan pan. Se pueden encontrar también en algunas recetas como leche frita.

viernes, 5 de abril de 2013

Cupcakes de zanahoria y manzana



He sacado la receta del libro "Objetivo: Cupcake perfecto" de Alma Obregón. He seguido casi al pie de la letra los ingredientes y sus cantidades y la verdad, salen unos cupcakes muy ricos.


lunes, 1 de abril de 2013

Galletas de chocolate





Estas galletas son las favoritas de mi hijo. En casa no duran nada. Creo que el secreto está en la calidad de los ingredientes, sobre todo del chocolate.

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